Astrid et Jean-François, tous deux issus du monde agricole, exploitent les terres hourtinaises depuis 30 ans. Initialement spécialisés dans la culture céréalière, ils ont, depuis 2010, diversifié leur activité en se lançant dans des cultures plus dynamiques comme les asperges, ainsi qu’une cueillette de pommes, avec l’appui de leurs enfants.

L’arrivée de leur fils Romain sur l’exploitation en 2015 a marqué un tournant décisif. Grâce à lui, l’activité de cueillette s’est intensifiée et un magasin fermier, ouvert toute l’année, a vu le jour. Depuis, nous offrons à nos clients la possibilité de venir cueillir eux-mêmes plus d’une quinzaine de productions, incluant fruits, légumes et fleurs. Chaque année, nous mettons un point d’honneur à améliorer nos pratiques afin qu’elles soient les plus respectueuses possible de l’environnement.